Aronia Viking – ker

Aronia Viking je dlhoveký ker, ktorý sa môže dožiť až 20 rokov. Dorastá do výšky 1,5 – 2 m. Veľmi mrazuvzdorný, odoláva až -30 °. Aronia Viking kvitne až na prelome mája a júna. Prináša bohaté a pravidelné úrody., považuje sa za plodnú odrodu. Zrenie od augusta do októbra. Bobule sú tmavo modré, takmer čierne a majú sladkú aromatickú dužinu dlhú asi 1 cm. Ich chuť je sladko trpká. Sú veľmi šťavnaté, majú sladko trpkú chuť. Sú vhodné najmä na spracovanie, vyrábajú sa z nich šťavy, vína, džemy, zmiešané kompóty, pridávajú sa do rôznych potravinárskych výrobkov, sú vhodné tiež na sušenie a prípravu čajových zmesí. Plody sú cenené najmä pre vysoký obsah vitamínu C, antokyánov a antioxidantov. Pôsobí priaznivo pri arteroskleróze, chráni cievny systém, podporuje imunitný systém, pomáha pri detoxikácii, znižuje krvný tlak a má mnoho ďalších pozitívnych účinkov na ľudský organizmus. Z jedného kra v plnej rodivosti je možné zozbierať až 10 kg úrody. V čerstvom stave je možné skladovať plody 2 mesiace. Je to samoopelivá odroda